Вход на сайт
Привет, Гость! |
Cтатистика сайта
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0
Интересное centrSoft
|
|
Украшения блюд из фруктов и овощей
|
| 13.04.2010, 13:08 |
Карвинг - это одно из направлений кулинарного декора, когда с помощью специальных инструментов из овощей, фруктов, яиц и других продуктов вырезаются различные фигурки и цветы для оформления блюд. В данной книге подробно и наглядно описывается техника, овладев которой вы без труда сможете украсить как повседневный, так и праздничный стол. Достаточно освоить несколько базовых приемов, и вы научитесь красиво оформлять любые блюда (салаты, закуски, бутерброды и др.), а в дальнейшем, по мере совершенствования своего мастерства, - создавать крупные композиции, настоящие шедевры кулинарного дизайна. Для этого вам потребуются лишь простые продукты, набор инструментов и, конечно, немного фантазии. Автор: Иофина И.О.
Издательство: Мир книги
Год выпуска: 2008
Страниц:224
Язык: русский
Формат: djvu
Качество: хорошее
Размер: 5.5mb
| |
|
Категория: Отечественные | Добавил: Azat
|
| Просмотров: 182 | Загрузок: 97
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
|
