Информация о книге Название: Рыбацкая и охотничья кухня. Котелок, костер... и ночное небо Жанр: Кулинария Автор: Нестерова А. В. Издательство: Рипол Классик Год издания: 2008 Страниц: 320 Размер файла: 1.4 Мб О книге: Отправляясь на рыбалку или охоту на несколько дней, нужно не только уметь ловить рыбу или стрелять дичь, необходимо знать, каким образом их заготовить: или засолить, или закоптить, чтобы привезти домой не просто добытый собственными усилиями трофей, но и продукт, прекрасно приготовленный своими же руками. В этой книге содержатся все необходимые сведения о том, как в суровых погодных условиях под открытым небом соорудить коптильню и разжечь костер, как приготовить шашлык, сварить уху, засолить, закоптить или запечь мясо диких животных, рыбу и дичь. О файле Качество: Хорошее Язык: Русский Формат файла: PDF и RTF
|