Вход на сайт
Привет, Гость! |
Cтатистика сайта
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0
Интересное centrSoft
|
|
Мальцев Г. П. - Проектирование кондитерских предприятий
|
| 22.04.2010, 16:29 |
Автор:Мальцев Г. П.
Название: Проектирование кондитерских предприятий
Издательство: ВГТА
Год: 2000
Формат: pdf
Размер: 6.67 Мб
Учебник написан в соответствии с требованиями, предъявляемыми квалифика-
ционной характеристикой ГОСВПО подготовки инженера по специальности 270300 «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий». Предназначен для изучения дисциплин цикла ОД (СД.02) применительно к кондитерскому производству. Рассмотрены состояние развития кондитерских предприятий, вопросы проектирования с применением прогрессивных технологий и оборудования, даны структурные схемы, примеры технологического расчета кондитерских цехов, оформления технологических схем и компоновки отдельных производственных участков.
| |
|
Категория: Отечественные | Добавил: Natali
|
| Просмотров: 158 | Загрузок: 81
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
|
